山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心(3月26日—4月1日)對(duì)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測顯示，本周蔬菜平均價(jià)格為3.11元/公斤，與上周蔬菜平均價(jià)格3.44元/公斤相比，環(huán)比下降9.59%，平均價(jià)下降。本周蔬菜成交量為704.67萬公斤，與上周相比，環(huán)比上漲0.47%，成交量基本持平；交易額為2191.52萬元，與上周相比，環(huán)比下降9.17%，總成交額下降。

    大蔥環(huán)比上漲18.45%，韭菜環(huán)比上漲12.68%，茼蒿環(huán)比上漲10.57%，西紅柿環(huán)比上漲9.63%。
    原因：一是因?yàn)槟戏教鞖獾挠绊?，南方蔬菜大量減產(chǎn)，導(dǎo)致市場上蔬菜量減少，這也推動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲，二是目前新菜還未達(dá)集中上市期，市場上蔬菜存量不夠，青黃不接的時(shí)令導(dǎo)致價(jià)格上漲。
    絲瓜環(huán)比下降18.86%，生菜環(huán)比下降25.79%，豆角環(huán)比下降31.86%，茄子環(huán)比下降38.02%
    原因：隨著氣溫的升高，本地菜開始大量上市，供應(yīng)量充足，在市場交易比較穩(wěn)定的情況下，必然導(dǎo)致價(jià)格下跌；再次，本地葉菜類蔬菜的集中上市，葉菜類蔬菜價(jià)格還會(huì)將持續(xù)走低
    預(yù)測：隨著氣溫的進(jìn)一步回升，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格會(huì)小幅下降。山東凱盛市場　鄭文劍　丁仁鵬